Кордицепс и иммунитет: как грибной экстракт активирует дендритные клетки

Кордицепс военный (Cordyceps militaris) — гриб, который в восточной медицине издавна применяют для поддержки сил и иммунитета. В новом исследовании учёные взяли экстракт из плодовых тел гриба (его назвали Ryukyu-kaso, RK) и проверили, как он действует на дендритные клетки — это «диспетчеры» иммунной системы, которые распознают чужое и запускают защитную реакцию.

В эксперименте использовали дендритные клетки, выращенные из костного мозга мышей. Оказалось, что экстракт заставляет их выделять сигнальные молекулы — цитокины, которые разжигают и регулируют воспаление, а также вызывает появление на поверхности клеток маркеров «взросления» и активации. Проще говоря, грибной экстракт включает иммунные клетки.

Чтобы понять механизм, учёные взяли мышей, у которых отключён рецептор Dectin-1. Этот рецептор умеет узнавать бета-глюканы — полисахариды, которых много в грибах. В клетках таких мышей экстракт не сработал: активации не произошло. Значит, именно Dectin-1 — ключевое звено, через которое кордицепс будит иммунитет.

Это лабораторное исследование на клетках мышей. Оно не доказывает, что кордицепс усилит иммунитет у людей или поможет при болезнях. Но оно показывает конкретный биологический путь, по которому компоненты гриба могут влиять на защитные силы организма, и делает кордицепс интересным кандидатом для дальнейших проверок.