Эрготионеин из грибов и болезнь Паркинсона: опыты на клетках и животных

Болезнь Паркинсона связана с накоплением в мозге белка альфа-синуклеина. Он слипается в комки, повреждает нейроны и вызывает окислительный стресс — вредное действие активных форм кислорода. Эрготионеин (EGT) — природный антиоксидант, который содержится в некоторых съедобных грибах и продаётся как добавка.

В этой работе учёные сначала проверили эрготионеин в лабораторных условиях. Оказалось, что он мешает альфа-синуклеину слипаться, разрушает уже готовые скопления и снижает токсичность для клеток. Компьютерное моделирование показало, что молекула эрготионеина напрямую связывается с белком и делает его структуру менее стабильной.

Затем опыты повторили на круглых червях и животных. У червей эрготионеин защищал дофаминовые нейроны, уменьшал отложения альфа-синуклеина и улучшал поведение. У животных он также снижал повреждение нейронов, окислительный стресс и воспаление, а поведенческие нарушения становились меньше.

Авторы считают, что эрготионеин может быть полезен как пищевая добавка для профилактики и облегчения болезни Паркинсона. Однако это только предварительные данные: исследования проводились на клетках, червях и животных, а не на людях. Нужны клинические испытания, чтобы понять, работает ли это у человека и безопасно ли принимать эрготионеин с этой целью.