Функциональные продукты: что реально работает, а что нет

«Функциональные продукты» — это еда или добавки, которые специально обрабатывают, чтобы получить полезные свойства: экстракты, концентраты, смеси. Спрос на них растёт, и у женщин после 50 лет в лидерах красный женьшень, затем мультивитамины, омега-3, глюкозамин и алоэ.

Но с доказательствами сложно. По красному женьшеню данных недостаточно, чтобы утверждать, что он улучшает выносливость, самочувствие или память у здоровых людей. По витаминам и минералам в обычных дозах тоже нет убедительных подтверждений, что они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака или смертность.

Что выглядит разумнее: регулярно есть жирную рыбу — это рекомендуют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе. Омега-3 может быть полезна тем, кто почти не ест рыбу и не принимает статины.

А вот глюкозамин — спорная тема. До сих пор неясно, помогает ли он при остеоартрите. Авторы советуют врачам честно рассказывать пациентам обо всех противоречиях, прежде чем назначать его.

Вывод простой: не все популярные добавки подтверждены наукой. Обзор напоминает, что за громкими названиями не всегда стоят надёжные данные.