Полисахариды из гриба Tremella fuciformis стимулируют иммунные клетки в пробирке

Tremella fuciformis — это съедобный гриб, который в традиционной китайской медицине используют как средство для поддержки иммунитета. В данном исследовании учёные выделили из его плодового тела три вещества класса гетерогликанов — это длинные цепочки разных сахаров. Они назвали их T1a, T1b и T1c.

Затем эти вещества добавили к человеческим моноцитам — разновидности белых клеток крови, которые первыми реагируют на чужеродные агенты. Оказалось, что все три гетерогликана заставляют моноциты выделять сигнальные молекулы (цитокины): интерлейкин-1, интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли. Эти цитокины участвуют в запуске воспаления и иммунного ответа.

Учёные также разобрали структуру этих гетерогликанов: главная цепь состоит из маннозы, а боковые ответвления — из других сахаров, включая глюкуроновую кислоту. Молекулярная масса веществ различается, но в воде они склонны слипаться в более крупные комплексы.

Дополнительно исследователи обработали T1a кислотой и получили несколько фрагментов. Некоторые из них тоже стимулировали выработку интерлейкина-6, причём так же эффективно, как исходное вещество. Это говорит о том, что активность может сохраняться даже у коротких фрагментов.

Важно понимать: эксперименты проводились только на клетках в пробирке (in vitro). Это не значит, что гриб будет так же действовать на человека при приёме внутрь. Нужны дальнейшие исследования на животных и людях, чтобы делать какие-либо выводы о пользе для иммунитета.