Полисахариды траметеса и кишечные бактерии у мышей на жирной диете

Траметес разноцветный — это гриб, который растёт на пнях и стволах деревьев. В нём есть полисахариды — сложные углеводы, которые, как считается, могут быть полезны для здоровья. В новом исследовании на мышах проверяли, могут ли такие вещества работать как пребиотик — то есть пища для полезных бактерий в кишечнике.

Мышей кормили очень жирной едой, чтобы вызвать у них ожирение и нарушение микрофлоры. Части животных давали полисахариды траметеса. Оказалось, что у мышей, получавших эти вещества, стало меньше жира в печени и улучшился обмен веществ. Также восстановился баланс кишечных бактерий: уменьшилось соотношение «плохих» и «хороших» групп микробов, которое обычно растёт при жирной диете.

Кроме того, полисахариды поддержали рост бактерий, которые производят масляную кислоту — важное вещество для здоровья кишечника. Уровень короткоцепочечных жирных кислот, включая масляную, вырос. Это может объяснять, почему улучшилось состояние печени и обмена жиров.

Важно понимать: это эксперимент на мышах, а не на людях. Пока нельзя утверждать, что траметес поможет людям с ожирением или болезнями печени. Нужны клинические исследования. Также в работе не указаны точные дозы и способ приготовления экстракта, поэтому не стоит пытаться повторить это дома.