Ежовик защищает желудок: эксперимент на крысах

Ежовик гребенчатый — это гриб, который традиционно используют для поддержки пищеварения. В новом исследовании на крысах учёные изучали, как экстракт ежовика влияет на острый гастрит, вызванный алкоголем.

Животным давали экстракт, а затем оценивали состояние слизистой желудка. Оказалось, что экстракт уменьшал повреждение. При этом в организме снижался уровень одного вещества (12(S)-HETE), которое может усиливать воспаление.

Также экстракт увеличивал количество бактерий в кишечнике, которые производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) — это полезные для кишечника соединения. Водный экстракт дополнительно повышал уровень пропионовой кислоты, одной из таких кислот.

Учёные обнаружили, что бактерии, производящие КЦЖК, связаны с повышением пропионовой кислоты и снижением 12(S)-HETE. Это позволяет предположить, что защитный эффект ежовика на желудок может работать через ось «кишечные бактерии — их метаболиты».

Важно: это эксперимент на животных, и результаты нельзя напрямую переносить на людей. Нужны дальнейшие исследования, чтобы понять, работает ли такой механизм у человека.