Майтаке и память у пожилых: рандомизированное исследование в Японии

Старение населения ведёт к росту числа людей с деменцией, поэтому учёные ищут способы профилактики. Гриб майтаке (Grifola frondosa) известен множеством полезных свойств, и японские исследователи решили проверить, повлияет ли его регулярное употребление на память и мышление у пожилых.

В испытании участвовали 47 здоровых добровольцев старше 60 лет. Их случайно разделили на три группы: две получали хлеб с добавлением разных штаммов майтаке (Y10M и C5304), а третья ела обычный хлеб без грибов. Никто не отказался от участия из-за побочных эффектов.

Через 18 недель у группы, получавшей штамм Y10M, улучшились результаты теста на когнитивные функции (MoCA-J) по сравнению с плацебо. У группы C5304 такого улучшения не было. Кроме того, у участников из группы Y10M повысилась активность естественных киллеров — иммунных клеток, и это повышение коррелировало с лучшими показателями теста.

Авторы предполагают, что улучшение памяти может быть связано с активацией иммунной системы. Однако исследование небольшое, и делать окончательные выводы рано. Неясно, сохранится ли эффект при более длительном приёме и у людей с уже имеющимися нарушениями.