Средиземноморская диета и тревожность во время войны: исследование в Израиле

Во время войны люди часто испытывают сильный стресс и тревогу. Учёные решили выяснить, может ли качество питания влиять на уровень тревожности в такой сложной ситуации. Они провели онлайн-опрос среди взрослых израильтян в ноябре 2023 года, когда шла война «Железные мечи».

Участники заполняли анкеты о своём питании и уровне тревоги. Средиземноморская диета — это рацион с большим количеством овощей, фруктов, орехов, оливкового масла и умеренным потреблением рыбы и птицы. Тревогу оценивали по шкале GAD-7, где высокий балл говорит о более выраженной тревоге.

Всего в исследовании приняли участие 534 человека. У 39,7% из них была умеренная или тяжёлая тревога. Общий балл приверженности средиземноморской диете не различался у людей с тревогой и без неё. Однако те, кто сильнее тревожился, чаще сообщали о снижении потребления фруктов и овощей, увеличении перекусов, ухудшении питания и наборе веса. Также тревогу предсказывали нехватка еды, молодой возраст и женский пол.

Авторы делают вывод: хотя общая приверженность диете не была связана с тревогой, ухудшение питания во время войны может быть важным сигналом. Это подчёркивает необходимость программ, которые поддерживают и питание, и психическое здоровье в периоды общественного стресса.

Важно: это перекрёстное исследование, оно показывает только связи, а не причины. Нельзя утверждать, что диета вызывает или снижает тревогу. Кроме того, данные основаны на самоотчётах, а выборка ограничена взрослыми израильтянами в конкретный период войны.