Эрготионеин: грибной антиоксидант против старения — обзор

Эрготионеин (ET) — это природное соединение, которое мы получаем из пищи, в основном из грибов. Его называют «витамином долголетия», потому что он накапливается в тканях, которые страдают от возрастного окислительного стресса. В новом систематическом обзоре учёные проанализировали исследования с 2005 по 2025 год и оценили, как ET влияет на старение.

Оказалось, что ET не просто работает как антиоксидант. Он проникает в клетки через специальный транспортёр OCTN1 (белок, который переносит вещество внутрь клетки). Внутри он поддерживает теломеры (защитные «колпачки» на концах хромосом), помогает митохондриям (энергетическим станциям клетки) и активирует защитную систему NRF2. Это позволяет бороться с несколькими механизмами старения одновременно.

Обзор также показал, что ET может защищать от нейродегенерации (гибели нервных клеток), проблем с сердцем и нарушений обмена веществ. Учёные предлагают использовать ET как биомаркер биологического возраста — то есть по его уровню можно судить, насколько быстро стареет организм. Но для этого нужен индивидуальный подход с учётом генов SLC22A4 и SLC22A15, которые влияют на усвоение ET.

Важно: это обзор, а не новое испытание на людях. Хотя в работе упоминаются данные наблюдений за людьми, прямых клинических доказательств того, что приём ET продлевает жизнь, пока нет. Авторы подчёркивают необходимость строгих клинических исследований, чтобы подтвердить его геропротекторные свойства.