Исследования › Питание и кишечник › Грибы и метаболизм › Обзоры
Обзоры
41 статья
Статьи в этой ветке
Грибы и почки: обзор антиоксидантов при хронической болезни почек
Хроническая болезнь почек — серьёзная проблема, при которой помогают не только лекарства, но и природные антиоксиданты. Обзор 2024 года собрал данные о грибах и других добавках, которые могут поддержать почки.
Бета-глюканы из грибов: обзор их влияния на обмен веществ и иммунитет
Бета-глюканы — это сложные углеводы, которые есть в грибах и некоторых растениях. Учёные изучают, могут ли они помочь при метаболических и иммунных заболеваниях.
Эрготионеин: обзор о веществе из грибов и его роли в организме
Учёные всё чаще изучают эрготионеин — соединение, которое мы получаем из пищи, в том числе из грибов. Обзор 2021 года собрал данные о том, как оно может влиять на здоровье.
Сфинголипиды из еды и здоровье кишечника: обзор исследований
Сфинголипиды — жиры, которые входят в состав мембран клеток и попадают к нам с едой. Обзор 2021 года собрал данные о том, как они влияют на кишечник и обмен веществ.
Бета-глюканы и диабет 2 типа: обзор связей структуры и эффекта
Бета-глюканы — это природные крупные молекулы из клеточных стенок грибов, злаков и дрожжей. Обзор разбирается, как их строение влияет на помощь при диабете 2 типа.
Грибные соединения и уровень сахара в крови: обзор механизмов
Обзор исследований о том, как полисахариды и терпеноиды из грибов могут влиять на уровень глюкозы. Это интересно, потому что диабет — серьёзная проблема, а грибы — потенциальный источник вспомогательных средств.
Эрготионеин из грибов и метаболические болезни: обзор
Учёные собрали данные о веществе из грибов, которое может помочь при нарушениях обмена веществ. Это обзор, а не новое испытание на людях.
Полисахариды грибов и неалкогольная жировая болезнь печени: обзор
Учёные собрали данные о том, как полисахариды — природные соединения из грибов и растений — могут защищать печень при неалкогольной жировой болезни через связь кишечника и печени. Это важно, потому что болезнь широко распространена, а безопасных методов лечения не хватает.
Грибы и водоросли против жировой болезни печени: обзор
Обзор учёных о том, как вещества из съедобных грибов и водорослей влияют на обмен холестерина и могут помочь при неалкогольной жировой болезни печени.
Эрготионеин из грибов и здоровое старение: обзор исследований
Эрготионеин — вещество из грибов и ферментированных продуктов, которое может защищать клетки от повреждений и связано с сохранением памяти в пожилом возрасте. Новый обзор учёных рассматривает его роль в здоровом старении.
Эрготионеин из грибов: обзор микробного синтеза
Эрготионеин — редкая аминокислота из грибов, которую изучают как антиоксидант. Обзор разбирает, как получать её с помощью микробов вместо химии.
Минералы и радионуклиды в грибах: польза и риски
Обзор о том, какие полезные и опасные элементы накапливают съедобные грибы — от селена до кадмия и радиоактивных веществ.
Природные полисахариды и диабет 2 типа: обзор механизмов
Обзор 2023 года собрал данные о том, как природные полисахариды из растений, грибов и других источников могут помогать при диабете 2 типа через снижение окислительного стресса. Это интересно, потому что открывает путь к новым подходам в питании и терапии.
Съедобные грибы против ожирения: обзор исследований
Ожирение — растущая проблема здоровья по всему миру. Учёные ищут новые способы борьбы с ним, и съедобные грибы выглядят перспективно. Этот обзор собрал данные о том, как грибы влияют на жиры и вес.
Грибы против ожирения: обзор механизмов
Обзор 2018 года собрал данные о том, как съедобные и лекарственные грибы могут влиять на ожирение и связанные с ним нарушения обмена веществ. Это интересно, потому что грибы — доступный продукт, а ожирение остаётся глобальной проблемой.
Грибные полисахариды и защита слизистой кишечника: обзор исследований
Обзор учёных из International Journal of Biological Macromolecules рассказывает, как полисахариды из съедобных и лекарственных грибов могут защищать слизистую желудочно-кишечного тракта. Это важно, потому что слизистая постоянно страдает от стресса, питания и инфекций, а грибы — доступный источник полезных веществ.
Полисахариды и кишечник: обзор влияния на желчные кислоты
Обзор учёных о том, как полисахариды из пищи и грибов влияют на работу кишечника и обмен желчных кислот. Это важно для понимания профилактики воспалительных и метаболических болезней.
Грибные полисахариды и диабет: обзор антиоксидантных свойств
Обзор исследований о том, как полисахариды из грибов могут снижать окислительный стресс и помогать при диабете. Работа охватывает почти 30 лет публикаций.
Гриб аспергилл производит агматин: обзор о пользе для кишечника и мозга
Учёные выяснили, как гриб Aspergillus oryzae, используемый в традиционных японских продуктах, производит вещество агматин, которое может влиять на здоровье через ось «кишечник–мозг».
Съедобные лекарственные грибы и инсулинорезистентность: обзор
Обзор учёных о том, как съедобные и лекарственные грибы могут помогать при инсулинорезистентности — состоянии, которое ведёт к диабету 2 типа. Интересно, потому что речь о доступном питании, а не о редких препаратах.
Антистарение и митохондрии: обзор трёх соединений — NMN/NR, PQQ и эрготионеин
Обзор рассматривает, как три вещества (NMN/NR, PQQ и эрготионеин) могут поддерживать работу митохондрий — энергетических станций клеток — и замедлять возрастные изменения. Это интересно, потому что старение связано с ухудшением работы митохондрий, и учёные ищут способы воздействовать на этот процесс.
Эрготионеин: грибной антиоксидант против старения — обзор
Эрготионеин — вещество из грибов, которое изучают как возможный «витамин долголетия». Новый обзор собрал данные о том, как он влияет на старение.
Белок OCTN1 и эрготионеин: как клетки усваивают грибной антиоксидант
Обзор о транспортном белке OCTN1, который доставляет в клетки эрготионеин — антиоксидант, найденный в грибах. Это помогает понять, как грибы влияют на защиту от воспаления.
Грибные и растительные полисахариды против ожирения: обзор механизмов
Учёные собрали данные о том, как полисахариды из грибов и растений могут помогать при ожирении. Пока это только лабораторные и животные модели, но результаты обнадёживают.
Эрготионеин: обзор свойств грибной аминокислоты
Эрготионеин — вещество, которое вырабатывают грибы и которое мы получаем только с едой. Новый обзор собрал данные о его пользе для здоровья.
Шиитаке и кишечные бактерии: обзор о том, как работает целый гриб, а не отдельные вещества
Учёные собрали данные о том, как шиитаке влияет на микробиоту кишечника и обмен веществ. Главная мысль: эффект даёт весь гриб целиком, а не отдельные его компоненты.
Полисахариды и защитная слизь кишечника: обзор биологических взаимодействий
Обзор о том, как полисахариды — длинные цепочки сахаров из грибов, растений и других источников — взаимодействуют со слизистым барьером толстой кишки и влияют на его защитные свойства.
Природные полисахариды при диабете 2 типа: обзор механизмов
Обзорная работа 2025 года систематизирует данные о том, как природные полисахариды из разных источников могут помогать при диабете 2 типа. Это интересно, потому что открывает перспективы для новых подходов к лечению, но пока лишь на уровне анализа уже известных исследований.
Как способ обработки грибов меняет их полезные свойства: обзор
Учёные предложили единый подход, который связывает способ извлечения веществ из грибов с их строением и действием на организм. Это помогает объяснить, почему результаты похожих исследований так сильно расходятся.
Грибные полисахариды и здоровье желудка и кишечника: обзор
Обзор 2025 года собрал данные о том, как полисахариды из съедобных и лекарственных грибов защищают слизистую желудка и кишечника и влияют на микробиоту. Это важно для понимания, как грибы могут поддерживать пищеварение.