Гриб навозник белый и восстановление поджелудочной у крыс после стресса

Навозник белый (Coprinus comatus) — съедобный гриб, который традиционно связывают с обменом веществ. В новом исследовании на крысах учёные решили проверить, ускоряет ли он восстановление поджелудочной железы после резкого повреждения.

Чтобы смоделировать диабет, животным вводили аллоксан — вещество, которое разрушает клетки, вырабатывающие инсулин. Затем часть крыс получала экстракт гриба в трёх разных дозах. Учёные следили за весом, сахаром и жирами в крови, а также изучали ткань поджелудочной под микроскопом.

Оказалось, что вес животных заметно не менялся, но показатели жиров и глюкозы улучшались — и тем сильнее, чем выше была доза гриба. В поджелудочной железе выросло число бета-клеток, которые вырабатывают инсулин и сильно пострадали от аллоксана.

Авторы делают вывод, что навозник белый может помогать тканям быстрее восстанавливаться после повреждения, связанного с диабетом. Но это только предварительные данные на крысах: на людях такой эффект ещё не проверяли, и переносить результаты напрямую нельзя.