Кордицепс против ожирения: ключевую роль играют кишечные бактерии

Учёные изучали, как полисахариды, выделенные из гриба кордицепс, помогают бороться с ожирением. Полисахариды — это сложные углеводы, которые часто содержатся в грибах и могут влиять на здоровье.

В экспериментах на мышах с разным составом кишечных бактерий выяснилось: если у мышей удаляли бактерии, чувствительные к антибиотику неомицину, защитный эффект кордицепса исчезал. Это значит, что гриб действует не сам по себе, а через эти микробы.

Далее исследователи обнаружили, что кордицепс повышает в печени уровень брассикастерола — вещества, родственного растительным стеринам. Когда мышам давали брассикастерол отдельно, эффект был таким же, как от кордицепса: меньше набора веса, лучше обмен жиров и глюкозы, меньше воспаления.

Оказалось, что брассикастерол запускает белок Apoa4, который помогает переносить жиры и снижать воспаление. Таким образом, цепочка выглядит так: кордицепс → кишечные бактерии → брассикастерол → Apoa4 → защита от ожирения.

Важно: это исследование проведено на мышах, и на людях результаты пока не подтверждены. Не стоит воспринимать его как руководство к действию.