Напиток с икрой, снежным грибом и дрожжами: влияние на память у взрослых

Учёные изучили, как специальный напиток, содержащий икру рыб, снежный гриб (Tremella fuciformis) и дрожжи, влияет на мышление, память и эмоции. В исследовании участвовали 64 человека, которых разделили на две группы: одна пила этот напиток, другая — плацебо (пустышку). Эксперимент длился 8 недель.

Снежный гриб — это съедобный гриб, который часто используют в азиатской кухне и традиционной медицине. Икра рыб богата полезными жирами, а дрожжи — витаминами группы B. Все эти компоненты могут поддерживать работу мозга.

Через 4 и 8 недель у тех, кто пил напиток, улучшилась память: они запоминали больше карточек и быстрее реагировали. Также они лучше узнавали знакомые предметы и более позитивно реагировали на счастливые лица. Кроме того, у них снизилась тревожность и усталость, повысилось качество жизни.

Авторы считают, что такой напиток может помочь предотвратить дальнейшее ухудшение памяти у взрослых с субъективными жалобами на когнитивные функции. Однако это лишь предварительные выводы, и требуются более масштабные исследования.