Дикие грибы из Кении: химический анализ показал 51 соединение

Исследователи собрали пять видов грибов в национальных заповедниках Кении: Auricularia auricula judae (древесный гриб, похожий на ухо), Microporus xanthopus, Termitomyces umkowaani (растёт на термитниках), Trametes elegans и Trametes versicolor (разноцветная траметес). Грибы идентифицировали по внешнему виду и с помощью молекулярных методов.

Из каждого гриба получили экстракты тремя способами: с хлороформом, 70%-ным этанолом и горячей водой. Затем эти экстракты проанализировали методом газовой хромато-масс-спектрометрии (ГХ-МС) — это прибор, который разделяет смесь на отдельные вещества и определяет их массу. Так удалось выделить 51 соединение.

Среди найденных веществ — карбоновые кислоты, сложные эфиры, фенолы, жирные кислоты, спирты, альдегиды и стероиды. В разных грибах преобладали разные соединения. Например, в одном из экстрактов Trametes elegans и Termitomyces umkowaani основную массу составили жирные кислоты. Авторы отмечают, что такие жирные кислоты могут играть роль в противовоспалительных, противораковых и антибактериальных процессах, а также в снижении уровня холестерина.

Однако это только химический анализ. Никаких тестов на клетках, животных или людях не проводилось. Учёные лишь предполагают, что эти грибы могут быть источником полезных веществ для будущих лекарств, но подчёркивают необходимость дальнейших исследований. Пока рано говорить о какой-либо пользе для здоровья человека.

Важно понимать: работа опубликована в рецензируемом журнале, но она не проверяла действие этих соединений на живые организмы. Результаты касаются только состава экстрактов. Чтобы утверждать что-то о лечебных свойствах, нужны клинические испытания.