Исследования › Чага и другие грибы › Фунготерапия › Химия и токсикология
Химия и токсикология
16 статей
Статьи в этой ветке
Структура водорастворимого β-глюкана из дрожжей: как молекулы собираются в воде
Учёные изучили, как водорастворимый β-глюкан из клеточных стенок дрожжей Saccharomyces cerevisiae ведёт себя в воде. Это важно, потому что от формы молекул могут зависеть их биологические свойства, включая заживление ран.
Чага: извлечение тритерпеноидов с помощью сверхкритического CO2
Учёные сравнили, насколько эффективно сверхкритический CO2 извлекает полезные вещества из чаги по сравнению с традиционным методом. Это важно для разработки экологичных способов получения биологически активных соединений.
Чага на ольхе и берёзе: сравнение полезных веществ
Учёные впервые детально сравнили химический состав чаги, растущей на разных деревьях. Оказалось, что гриб с ольхи не уступает, а по некоторым компонентам даже превосходит берёзовую чагу.
Три вида сангхуанпора: сравнение состава и пользы
Учёные сравнили химический состав трёх близких видов грибов сангхуанпора, чтобы понять, чем они различаются и как это влияет на их лечебные свойства.
Генетический анализ трутовика щетинистого: что внутри гриба
Учёные впервые прочитали полный геном гриба Inonotus hispidus и сравнили его с другими трутовиками. Это помогает понять, какие полезные вещества он может производить.
Химический состав гриба Polyporus umbellatus: что нашли в extracts
Учёные впервые детально проанализировали химический состав водного и органического экстрактов гриба Polyporus umbellatus, собранного в Италии. Это важно, потому что гриб известен в традиционной медицине, но его полный химический профиль оставался неизученным.
Зелёные методы экстракции чаги: как получить больше полезных веществ
Учёные сравнили разные способы извлечения веществ из чаги и выяснили, какой метод даёт наибольший выход глюканов и фенолов. Это важно для производства добавок.
Сморчок съедобный из Марокко: токсичность и антиоксиданты
Учёные впервые проверили, насколько безопасен и полезен дикий сморчок из провинции Таза. Оказалось, что после термической обработки он нетоксичен и проявляет антиоксидантные свойства.
Дикие грибы из Кении: химический анализ показал 51 соединение
Учёные изучили химический состав пяти видов диких грибов из Кении и обнаружили 51 соединение, включая жирные кислоты, которые могут обладать противовоспалительными и противораковыми свойствами. Это только лабораторный анализ, до применения в медицине ещё далеко.
Алкалоиды из гриба Vanderbylia robiniophila: поиск веществ против диабета
Учёные выделили из лекарственного гриба Vanderbylia robiniophila новые алкалоиды и проверили, могут ли они помочь при диабете. Работа пока далека от практики, но показывает, как грибы становятся источником для создания лекарств.
Генетический анализ гриба Cyathus olla раскрывает пути синтеза лекарственных соединений
Учёные расшифровали геном гриба Cyathus olla, чтобы понять, как он производит целебные вещества. Это важно для будущего создания лекарств на основе грибных соединений.
Чага: как отличить настоящий гриб от подделки в добавках
Учёные сравнили дикорастущую чагу и пищевые добавки на её основе. Оказалось, что многие продукты содержат не чагу, а мицелий, выращенный на зерне.
Селенонеин из рыбы и защита от ртути: обзор
Учёные изучили, как вещество селенонеин, похожее на грибной эрготионеин, может защищать нервную систему от токсичных форм ртути.
Чага: сравнение методов экстракции и липосомальная инкапсуляция
Учёные сравнили разные способы получения экстракта чаги и проверили, сохраняет ли он антиоксидантные свойства после упаковки в липосомы. Это важно для создания стабильных добавок.
Эрготионеин связывает медь: как грибной антиоксидант защищает клетки
Эрготионеин — вещество из грибов, которое накапливается в клетках человека. Учёные выяснили, как именно он обезвреживает токсичную медь.
Дикие грибы как источник полезных веществ: предварительное исследование
Учёные изучили четыре малоизвестных вида грибов и обнаружили в них полифенолы, минералы и антиоксиданты. Это только начало, но результаты показывают потенциал для создания полезных продуктов.
