Экстракт майтаке и пробиотики улучшают работу кишечных бактерий в лабораторной модели

В нашем кишечнике живут миллиарды бактерий — это микробиота. Она помогает переваривать пищу и производит полезные вещества. Чтобы изучать её без сложных опытов на людях, исследователи создали упрощённую модель из нескольких основных групп бактерий.

В эту модель они добавили экстракт гриба майтаке и три штамма полезных бактерий (лактобациллы и бифидобактерии). Через двое суток учёные увидели, что полезные бактерии стали активнее размножаться. Это оценивали с помощью метода, который подсчитывает количество ДНК бактерий.

Когда полезные бактерии росли, в среде появлялись вещества — лактат, бутират и пропионат. Бутират и пропионат известны как источник энергии для клеток кишечника и помощники в поддержании здорового баланса.

Затем эти вещества проверили на клетках кишечника и иммунных клетках человека. В клетках кишечника усилилась работа генов, защищающих от окислительного стресса. А иммунные клетки стали производить больше противовоспалительного сигнала IL-10. Это говорит о возможном успокаивающем действии на иммунитет.

Важно: это только лабораторный опыт, а не исследование на людях. Результаты нельзя напрямую переносить на реальный организм, но они помогают понять, как грибы и пробиотики могут влиять на кишечную среду.