Съедобный гриб гигрофорус: нейропротекция и противораковые свойства в лаборатории

Гриб Hygrophorus eburneus (гигрофорус слоновой кости) — съедобный вид, который ранее не проверяли на биологическую активность. В новом исследовании учёные приготовили экстракт из этого гриба и протестировали его в пробирке.

Сначала проверили, может ли экстракт блокировать фермент ацетилхолинэстеразу. Этот фермент разрушает ацетилхолин — вещество, важное для передачи сигналов в мозге. Чем сильнее блокировка, тем потенциально лучше для памяти. Экстракт показал умеренное ингибирование, зависящее от концентрации.

Затем оценили антиоксидантные свойства — способность нейтрализовать вредные молекулы, повреждающие клетки. Экстракт проявил заметную активность, что может быть полезно для защиты нервной системы.

Также проверили действие на раковые клетки человека: клетки рака толстой кишки (HCT-116) и рака груди (MDA-MB-231). Экстракт оказался более токсичен для клеток рака толстой кишки, вызывая их гибель путём апоптоза (запрограммированной клеточной смерти), и подавлял их миграцию. Клетки рака груди были менее чувствительны.

Наконец, проверили противомикробную активность против нескольких бактерий и грибков — она оказалась умеренной. Все эти результаты получены в лабораторных условиях на клетках, а не на животных или людях. Поэтому делать выводы о пользе для человека пока рано — нужны дальнейшие исследования.