Безопасность ежовика: проверка на мутации в трёх тестах

Ежовик гребенчатый — гриб, который в традиционной китайской медицине использовали для лечения желудка. Сейчас его изучают как средство для здоровья мозга: вещество эринацин А, которое есть только в ферментированном мицелии, стимулирует фактор роста нервов (NGF) — белок, поддерживающий нервные клетки.

На волне этих открытий появилось много добавок с мицелием ежовика. Но перед тем как рекомендовать вещество людям, нужно убедиться, что оно не повреждает ДНК. Мутации (изменения в ДНК) и генотоксичность (способность вредить генетическому материалу) могут повышать риск рака.

Авторы провели три стандартных теста на генотоксичность. В тесте на обратные мутации у бактерий смотрели, не появляются ли новые мутации. В тесте на хромосомные аберрации проверяли, не ломаются ли хромосомы. В микроядерном тесте считали, не образуются ли в клетках крови мелкие ядра — признак повреждения ДНК.

Результаты показали: мицелий ежовика с эринацином А не увеличивал число мутаций у бактерий, не вызывал больше хромосомных поломок и не повышал частоту микроядер в клетках крови. Учёные заключили, что в протестированных дозах и условиях вещество не проявляет мутагенных и генотоксичных свойств.

Это исследование — важный шаг к оценке безопасности добавок с ежовиком. Однако оно не проверяло долгосрочное влияние на людей и не заменяет клинических испытаний.