Витамин E и мозг: разные формы работают по-разному

Витамин E часто воспринимают как одно вещество. На самом деле это восемь похожих молекул: четыре токоферола и четыре токотриенола. Они немного отличаются по строению, и из-за этого по-разному ведут себя в организме — по-разному всасываются и по-разному действуют на клетки.

Авторы обзора собрали данные из исследований на клетках, на животных и на людях. Оказалось, что защитный эффект у разных форм витамина E неодинаков. Особенно выделяются токотриенолы: благодаря своему строению они легче двигаются внутри мембран клеток и, по данным экспериментов, лучше защищают нервные клетки — поддерживают работу митохондрий (энергетических станций клетки) и мешают накоплению изменённого белка тау, который связывают с болезнями мозга.

Токоферолы тоже важны, но, судя по данным, они дополняют друг друга: одни лучше нейтрализуют одни вредные молекулы, другие — иные. То есть витамин E работает не как одиночный солдат, а как команда.

Главная оговорка: большинство доказательств получено в опытах на клетках и животных. Клинических данных на людях пока мало, и механизмы действия отдельных форм изучены не полностью. Поэтому говорить о конкретных выводах для профилактики болезней мозга рано.