Полисахарид из гриба Tremella защищает кожу от окислительного стресса: исследование на клетках

Гриб Tremella fuciformis, известный как «серебряное ухо», давно используют в традиционной медицине. В этом исследовании учёные выделили из него полисахариды — крупные углеводные молекулы — и проверили их действие на человеческие фибробласты кожи. Фибробласты — это клетки, которые производят коллаген и другие вещества, поддерживающие упругость кожи.

Чтобы имитировать старение и повреждение, клетки обработали перекисью водорода. Это вещество вызывает окислительный стресс — накопление агрессивных форм кислорода, которые повреждают клетки и запускают их гибель. Перекись действительно снижала выживаемость фибробластов и увеличивала число погибающих клеток.

Когда клетки предварительно обрабатывали полисахаридом из Tremella, повреждение уменьшалось: снижался уровень окислительного стресса и гибели клеток. На молекулярном уровне это сопровождалось подавлением белков p16, p21, p53 и каспазы-3, связанных со старением и апоптозом (запрограммированной гибелью клеток). Также активировались сигнальные пути ERK и Akt, отвечающие за выживание клеток.

Ключевым механизмом оказалось повышение активности белка SIRT1 — он связан с защитой от старения. Когда учёные блокировали SIRT1 с помощью ниацинамида, защитный эффект полисахарида исчезал. Это подтверждает, что действие гриба зависит от SIRT1.

Важно понимать: эксперименты проводились на клетках в пробирке, а не на людях. Неизвестно, работает ли такой же механизм в живом организме и может ли Tremella помочь коже человека. Это только первый шаг к пониманию, и делать выводы о пользе для людей пока рано.