Ежовик коралловидный и болезнь Альцгеймера: исследование на мышах

Болезнь Альцгеймера связана с накоплением в мозге вредных белков — амилоида-β и изменённого тау-белка. Это постепенно разрушает память и мышление. Учёные ищут вещества, которые могли бы замедлить этот процесс, и обратили внимание на грибы.

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) — родственник известного ежовика гребенчатого. Это съедобный гриб, богатый полезными веществами и антиоксидантами. В новом исследовании его экстракт давали мышам с моделью болезни Альцгеймера (APP/PS1).

У мышей улучшилась память и способность к обучению. В мозге снизилось количество амилоида-β и изменённого тау-белка. Также уменьшился окислительный стресс — повреждение клеток агрессивными молекулами. Гриб активировал защитный сигнальный путь Nrf2 и изменил состав кишечных бактерий, увеличив полезные микробы.

Авторы считают, что ежовик коралловидный может стать основой для будущих лекарств от болезни Альцгеймера. Однако это только предварительные данные, полученные на животных. На людях такие эффекты ещё не проверялись, и делать выводы о пользе для человека рано.