Ежовик и долговременная память у мышей: сравнение с другими грибами

Лекарственные грибы веками используют в народной медицине Азии и Европы. Сейчас учёные проверяют их эффекты в экспериментах. Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) уже показывал улучшение кратковременной памяти у здоровых мышей и влиял на реакцию на стресс. Другие древесные грибы — розовая вешенка (Pleurotus djamor) и лиственничная губка (Fomitopsis officinalis) — содержат похожие активные вещества, но их действие на организм почти не изучено.

В новом исследовании мышам добавляли в корм один из трёх грибов в течение 40 дней. Затем проверяли долговременную память (способность узнавать знакомый предмет) и тревожное поведение (тест с приподнятым лабиринтом). После этого изучали активность генов в гиппокампе — области мозга, отвечающей за память.

Оказалось, что только мыши, получавшие ежовик, демонстрировали долговременную память: они предпочитали новый предмет знакомому. У остальных групп такого эффекта не было. Тревожность не изменилась ни у одной группы, но у мышей на грибной диете частота посещений рукавов лабиринта зависела от количества съеденного корма — у контрольных животных такой связи не наблюдалось.

Также учёные заметили, что мыши с большей прибавкой в весе имели более низкую активность генов Gsk3β и Mtor в гиппокампе. Это может быть связано с обменом веществ, но точный механизм пока неясен.

Важно: эксперимент проведён на животных, поэтому результаты нельзя автоматически переносить на людей. Чтобы утверждать что-то о влиянии ежовика на память человека, нужны клинические исследования.