Рыбий жир и продолжительность жизни: опыт на червях

Учёные решили проверить, как рыбий жир влияет на продолжительность жизни. В предыдущем эксперименте на ускоренно стареющих мышах рыбий жир неожиданно сократил жизнь животных. Чтобы понять, случайность ли это, исследователи взяли другой организм — круглого червя Caenorhabditis elegans. Это крошечное существо часто используют в биологии: его жизнь коротка, а механизмы старения отчасти похожи на человеческие.

Червей кормили рыбим жиром в разных количествах. Оказалось, что большие дозы заметно укорачивали жизнь, а умеренные — наоборот, продлевали её. При этом в теле червей накапливались продукты окисления жиров — липидные пероксиды. Чем больше было рыбьего жира, тем выше был их уровень.

Когда к рыбиму жиру добавляли антиоксидант (вещество, защищающее от окисления), вредное действие исчезало, и продолжительность жизни не менялась. Отдельно проверили окисленный компонент рыбьего жира — DHA. В больших количествах он тоже укорачивал жизнь червей.

Авторы делают вывод: рыбий жир влияет на долголетие через окисление жиров. Это исследование проведено на червях, а не на людях, поэтому переносить результаты напрямую на человека нельзя. Оно лишь напоминает, что даже полезные добавки могут вести себя по-разному в зависимости от дозы и качества.