Чага и сахар в крови: полисахариды показали эффект у мышей

Чага — это гриб, который растёт на берёзах и давно используется в народной медицине. В новом исследовании учёные выделили из чаги два вещества — полисахарида (HIOP1-S и HIOP2-S). Полисахариды — это длинные цепочки из молекул сахара, которые могут влиять на обмен веществ.

Сначала авторы изучили строение этих полисахаридов: из каких сахаров они состоят, какова их молекулярная масса и как устроены связи между звеньями. Оказалось, что оба содержат белок и могут образовывать спиральную структуру.

Затем в лабораторных тестах на клетках печени человека (HepG2) полисахариды усиливали потребление глюкозы и подавляли фермент α-глюкозидазу, который помогает всасывать сахар из кишечника. Это намекает на возможную пользу при диабете 2 типа.

Чтобы проверить эффект в живом организме, мышам с повышенным сахаром (его вызывали веществом стрептозотоцином) давали эти полисахариды. Один из них, HIOP2-S, действительно снижал уровень глюкозы. Второй, HIOP1-S, такого действия не показал.

Важно: это только эксперименты на клетках и мышах. На людях эти вещества ещё не проверяли, поэтому делать выводы о лечении диабета у человека рано. Исследование опубликовано в рецензируемом журнале, но его результаты — лишь первый шаг.