β-Глюкан из гриба Aureobasidium pullulans защищает мышей от гриппа

2012 · PloS one
Muramatsu D, Iwai A, Aoki S, Uchiyama H, Kawata K, Nakayama Y, Nikawa Y, Kusano K, Okabe M… · 1 мин чтения

Коротко своими словами

Учёные проверили, может ли вещество из грибной культуры повысить устойчивость к вирусу гриппа. В эксперименте на мышах это сработало, но до людей ещё далеко.

Грибы и дрожжи содержат особые вещества — β-глюканы. Они известны тем, что могут активировать иммунитет. В этом исследовании использовали β-глюкан, полученный из гриба Aureobasidium pullulans.

Мышам давали жидкость с этим глюканом, а затем заражали их вирусом гриппа H1N1. Оказалось, что такие мыши выживали чаще, а количество вируса в их лёгких было ниже, чем у мышей, не получавших глюкан.

Чтобы понять механизм, учёные провели опыты на клетках мыши. Обработка очищенным β-глюканом усиливала работу генов RIG-I и MDA5 — это «сенсоры», которые помогают клетке распознавать вирусы. А если клетки обрабатывали глюканом заранее, вирус в них размножался слабее.

Авторы предполагают, что β-глюкан может помочь организму быстрее включить противовирусную защиту. Однако это только предварительные данные, полученные на животных и клетках. На людях такой эффект пока не проверяли, и делать выводы о профилактике гриппа у человека рано.

Что изучали

Влияние β-глюкана из Aureobasidium pullulans на заражение вирусом гриппа

На ком

Мыши и клетки мыши

Результат

У мышей повышалась выживаемость и снижалось количество вируса в лёгких; в клетках усиливалась работа противовирусных сенсоров

Ограничения

Только животные и клетки, на людях не проверено

Оригинал исследования ↗PubMed · pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22844473/

Пересказ ИИ по аннотации · полный текст — по ссылке на источник