Афлатоксины и память у мексиканских подростков: связь с рабочей памятью

Афлатоксины — это ядовитые вещества, которые вырабатывают некоторые плесневые грибы, часто поражающие зерно, орехи и специи. Они могут проникать в мозг и вредить его развитию. Учёные из Мексики решили проверить, связан ли уровень афлатоксинов в крови подростков с их вниманием и памятью.

В исследовании участвовали подростки из давно идущего проекта ELEMENT. У них измерили количество афлатоксин-альбуминовых аддуктов в сыворотке крови — это маркер недавнего воздействия токсина. Затем в раннем подростковом возрасте (в среднем 14 лет) проверили нейроповеденческие реакции с помощью компьютерного теста, а позже (в среднем 16 лет) — когнитивные способности с помощью трёх заданий из батареи NIH Toolbox.

Оказалось, что более высокий уровень афлатоксинов в раннем подростковом возрасте был связан с более низкими результатами в тесте на сортировку списка (List Sorting), который оценивает рабочую память. Эта связь сохранялась и через два года. По другим тестам — на внимание и скорость обработки — значимых связей не нашли.

Авторы делают вывод, что воздействие афлатоксинов может негативно сказываться на рабочей памяти у подростков. Однако они подчёркивают, что нужны дальнейшие длительные исследования, чтобы подтвердить причинность. Работа опубликована в рецензируемом журнале, но выборка ограничена одной популяцией, и результаты могут не обобщаться на всех.