Полисахариды чаги защитили мышей от ожирения на жирной диете

Чага — это гриб, который растёт на стволах берёз. Из него выделяют полисахариды — длинные цепочки сахаров, которые в лаборатории изучают как потенциальный компонент функционального питания.

В этом исследовании мышам давали экстракт полисахаридов чаги вместе с жирной диетой. У таких мышей вес рос медленнее, чем у контрольной группы, а показатели жиров в крови были лучше. Кроме того, меньше жира откладывалось в печени и жировой ткани, и печень меньше страдала от жирной пищи.

Авторы также изучили состав кишечных бактерий. Полисахариды чаги меняли микробное разнообразие: одни группы бактерий становились многочисленнее, другие — наоборот, реже. Именно с этими изменениями учёные связывают защитный эффект.

Важно понимать: это эксперимент на мышах, а не на людях. Нельзя переносить результаты напрямую на человека и делать выводы о том, что чага поможет похудеть. Работа опубликована в рецензируемом журнале, но остаётся доклиническим исследованием.