Полисахариды гриба Ganoderma orbiforme: антибактериальные свойства и безопасность

Ganoderma orbiforme — это гриб, который обычно считают вредителем: он вызывает болезнь пальм масличных. Но исследователи решили проверить, есть ли у него полезные свойства. Они выращивали гриб в специальном биореакторе и собирали два типа полисахаридов — длинных цепочек сахаров. Одни полисахариды гриб выделяет наружу (внеклеточные), другие остаются внутри его клеток (внутриклеточные).

Полисахариды проверили на антибактериальную активность. Внеклеточные оказались сильнее: они подавляли рост нескольких видов бактерий, включая Staphylococcus epidermidis. Также оба типа полисахаридов показали хорошие антиоксидантные свойства — способность нейтрализовать вредные молекулы, которые повреждают клетки.

Чтобы оценить безопасность, учёные использовали эмбрионы рыбок данио. Даже при довольно высоких концентрациях полисахариды не вызывали у эмбрионов отклонений: их плавники, кишечник и пигментные клетки развивались нормально. Это говорит о том, что вещества нетоксичны, по крайней мере для этого организма.

Работа показывает, что гриб-вредитель может стать источником полезных соединений. Однако исследование проведено только на клетках и эмбрионах рыбок, поэтому на людях эти свойства ещё не проверены. Учёные подчёркивают важность дальнейших испытаний, чтобы понять, применимы ли эти полисахариды в медицине или других областях.