Полисахариды гриба Naematelia aurantialba защищают клетки кожи от УФ-повреждения

Ультрафиолетовое излучение (УФ) — главная причина фотостарения кожи. Оно вызывает окислительный стресс, стойкое воспаление и разрушение межклеточного матрикса — «каркаса», который поддерживает упругость кожи. Гриб Naematelia aurantialba известен как лекарственный и съедобный, и его полисахариды (сложные углеводы) могут быть полезны.

В этом исследовании полисахариды получали путём жидкостной ферментации — это способ выращивания грибной биомассы в жидкой среде. Затем их добавляли к культуре клеток фибробластов (клетки соединительной ткани кожи), которые облучали УФВ-лучами. Учёные смотрели, как обработанные клетки справляются с повреждением.

Оказалось, что полисахариды снижали гибель клеток от УФВ. Они уменьшали накопление активных форм кислорода (АФК) и малонового диальдегида (МДА) — маркеров окислительного стресса. При этом восстанавливалась активность собственных антиоксидантных ферментов клетки — супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы (КАТ). Также полисахариды подавляли воспаление: снижали выброс оксида азота (NO) и провоспалительных цитокинов — IL-1β, IL-6 и TNF-α.

Кроме того, они помогали сохранить коллаген — белок, отвечающий за прочность кожи. Полисахариды тормозили активность коллагеназы и эластазы — ферментов, разрушающих коллаген и эластин, и влияли на работу генов Col1a1 и Col3a1, отвечающих за синтез коллагена.

Авторы делают вывод, что полисахариды N. aurantialba защищают фибробласты от УФВ-повреждения через сочетание антиоксидантного, противовоспалительного действия и поддержания матрикса. Это делает их перспективным компонентом для функционального питания и косметики. Однако важно подчеркнуть: опыты проводились только на клетках в лаборатории, на людях это ещё не проверено.