Чага и старение кожи: эксперимент на клетках

С возрастом и при высоком уровне сахара в крови в тканях накапливаются так называемые конечные продукты гликирования (AGEs). Они повреждают белки кожи, из-за чего она теряет упругость и хуже заживает. В этом исследовании учёные взяли полисахариды из чаги (Inonotus obliquus) и проверили, смогут ли они блокировать такой процесс.

Сначала они выделили полисахарид из чаги разными способами и выбрали самый активный. Затем на культуре клеток кожи (фибробластах) создали условия, при которых образуются AGEs, и добавили туда этот полисахарид. Оказалось, что он снижает накопление одного из маркеров гликирования — карбоксиметиллизина (CML), а также уменьшает выброс воспалительных молекул и активных форм кислорода, которые дополнительно повреждают клетки.

Кроме того, полисахарид чаги помог клеткам сохранить нормальное поведение: они лучше двигались и прикреплялись, а также поддерживали выработку важных белков внеклеточного матрикса — коллагена и фибронектина. При этом подавлялась активность ферментов, разрушающих коллаген (матриксных металлопротеиназ).

Авторы делают вывод, что полисахарид чаги может быть полезен как ингредиент для ухода за кожей, защищающий её от гликирования. Однако это только лабораторный эксперимент на клетках, и на людях его эффективность и безопасность пока не проверяли.