Сахарный сенсор в мозге дрозофилы и закрепление памяти

Учёные изучали, как мозг связывает питательные сигналы с формированием памяти. Оказалось, что внутренний датчик сахара в мозге плодовой мушки дрозофилы участвует в закреплении памяти — как при обучении, связанном с наградой в виде сахарозы, так и при обучении, не связанном с едой.

Во втором случае повторяющиеся сессии обучения (необходимое условие для долговременной памяти) временно «переключали» нейроны, чувствительные к фруктозе, в состояние, похожее на голод, — даже если мушка была сыта. Это происходило через механизм растормаживания.

Если после обучения мушка получала сахар, эти «переключённые» нейроны активировались и запускали закрепление памяти через высвобождение гормона тиростимулина — так же, как при обучении с пищевой наградой.

Побочный эффект: такое «сброшенное» состояние нейронов вызывало поведение, похожее на голод, — резкий рост предпочтения сахарозы и её потребления. Авторы связывают это с механизмом негомеостатического голода и поведением, напоминающим «эмоциональное переедание».