Отравления грибами в Швейцарии: 17 лет наблюдений в приёмном отделении

Учёные проанализировали все обращения в приёмное отделение университетской клиники Берна (Швейцария) с января 2001 по октябрь 2017 года, связанные с отравлением грибами. Всего набралось 51 случай. Это ретроспективное исследование, то есть данные собирали из уже существующих медицинских записей, а не наблюдали за пациентами специально.

У 86% пострадавших были желудочно-кишечные симптомы — тошнота, рвота, диарея. В 69% случаев к делу подключали Национальный центр информации о ядах, а в 61% — микологов (специалистов по грибам). Определить вид или семейство гриба удалось только в 43% случаев.

Чаще всего встречалось семейство болетовых (Boletaceae) — 21 случай. Среди съедобных видов отмечали Xerocomus chrysenteron (7 случаев, четыре из них — из одного сбора), Clitocybe nebularis, Lepista nuda и Lactarius semisanguifluus (по 5 случаев, четыре — из одного сбора). Ядовитые грибы включали бледную поганку (Amanita phalloides, 3 случая, все подтверждены лабораторно), сатанинский гриб (Boletus satanas, 3), красный мухомор (Amanita muscaria, 2) и пантерный мухомор (Amanita pantherina, 2).

Летальных исходов не было, а 80% пациентов выписали в течение 24 часов. Авторы делают вывод: отравления грибами — не частая причина обращения в приёмное отделение, и большинство случаев связаны с неправильной обработкой съедобных грибов. Однако ядовитые грибы и тяжёлые осложнения тоже встречаются, поэтому сотрудничество с токсикологическим центром и микологами важно, особенно в сложных случаях.