Питание матери и развитие мозга крысят: глюкоза и фруктоза меняют гиппокамп

Гиппокамп — область мозга, важная для памяти и эмоций. У грызунов его делят на дорсальную (верхнюю) и вентральную (нижнюю) части, которые отвечают за разные функции. Учёные проверили, как питание матери во время беременности и кормления влияет на созревание этих частей у крысят.

Беременных крыс держали на одинаковых по калориям диетах, но с разными сахарами: глюкозой или фруктозой. Затем у матерей и их потомства (самцов и самок) в подростковом и молодом возрасте измеряли активность генов и количество белков, связанных с ростом нейронов и их пластичностью — способностью меняться под влиянием опыта.

Оказалось, что диета матери оставляет следы в гиппокампе потомства. Эти изменения зависели от возраста, пола и области мозга. В подростковом возрасте различия были заметнее в дорсальной части, а у молодых взрослых — в вентральной. У самцов в вентральной части при питании матери фруктозой повышалась активность гена Mc4r и белка MC4R, а также белка ARC, но снижалась активность Npas4 и белка NPAS4. Эти молекулы участвуют в работе нейронов и формировании связей.

Важно: это эксперимент на крысах, а не на людях. Результаты нельзя напрямую переносить на человека. Работа не проверяла поведение животных, а только молекулярные маркеры. Кроме того, диеты были изокалорийными, то есть различались только типом сахара, а не количеством калорий.