Рейши и жирная печень: исследование на мышах

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — это состояние, при котором в печени накапливается жир, хотя человек не злоупотребляет алкоголем. Это может приводить к воспалению и повреждению органа. Учёные ищут способы помочь печени с помощью питания.

В этом исследовании мышам давали специальный корм с высоким содержанием жиров, чтобы вызвать у них НАЖБП. Затем часть мышей получала нерастворимые пищевые волокна, выделенные из гриба рейши (Ganoderma lucidum). Нерастворимые волокна — это грубые части растительной или грибной пищи, которые не перевариваются в кишечнике, но служат пищей для полезных бактерий.

Оказалось, что у мышей, получавших волокна рейши, улучшились показатели работы печени: снизилось содержание жиров и маркеров воспаления в крови, уменьшились признаки повреждения печени. Также укрепился барьер кишечника — это значит, что вредные вещества стали меньше проникать из кишечника в кровь. Кроме того, изменился состав кишечных бактерий: стало больше полезных лактобактерий и Akkermansia.

Учёные связывают улучшения с влиянием на обмен веществ и сигнальные пути в печени. Однако важно понимать: это исследование проведено на мышах, и его результаты нельзя напрямую переносить на людей. Нужны дальнейшие клинические испытания, чтобы проверить, поможет ли такой подход человеку.