Гриб Aspergillus oryzae через кожу мышей влияет на иммунитет

Aspergillus oryzae — это плесневой грибок, который веками применяют в Японии для ферментации соевого соуса, мисо и саке. Он считается безопасным для человека. Исследователи ввели его споры под кожу мышам, чтобы понять, как иммунная система реагирует на такое «вторжение».

Через несколько дней лимфоузлы, ближайшие к месту введения, заметно увеличились. В них выросло число активированных B-клеток (они отвечают за выработку антител) и особых дендритных клеток 2-го типа. Это говорит о том, что иммунитет «заметил» грибок и начал готовить ответ.

Интересно, что реакция была довольно мягкой: усиливалась выработка только одного сигнального вещества — интерлейкина-4 (IL-4), связанного с аллергическими реакциями, а другие цитокины подавлялись или не менялись. При этом у мышей позже появились антитела именно к белкам грибка и к бета-глюканам (компонентам клеточной стенки).

Кроме того, если грибок вводили заранее, аллергический ответ на другой раздражитель ослабевал. Учёные связывают это с изменением свойств дендритных клеток в лимфоузлах. Однако живые споры действовали сильнее, чем убитые нагреванием или только их оболочка, — значит, важны и другие компоненты грибка.

Важно: это эксперименты на мышах, а не на людях. Пока нельзя утверждать, что подобное сработает у человека. Но результаты намекают, что некоторые безвредные грибы могут модулировать иммунитет и, возможно, помогать при аллергиях — если это подтвердят дальнейшие исследования.