Флавоноиды мокрухи пурпуровой смягчают колит у мышей

Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus) — съедобный гриб, в котором есть биологически активные вещества: полисахариды и флавоноиды. Флавоноиды — это растительные пигменты с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Учёные решили выяснить, поможет ли флавоноидная фракция гриба при язвенном колите — хроническом воспалении толстой кишки.

Сначала с помощью компьютерного анализа (сетевой фармакологии) исследователи предположили, на какие молекулярные мишени, связанные с воспалением и окислительным стрессом, могут влиять эти вещества. Затем перешли к эксперименту на мышах. Животным давали экстракт гриба через рот, а потом вызывали колит с помощью химического вещества DSS, которое повреждает слизистую кишечника.

Оказалось, что у мышей, получавших экстракт, снижалась выработка провоспалительных сигналов в толстой кишке и укреплялась антиоксидантная защита. Анализ бактерий в кишечнике показал, что состав микробиоты менялся: уменьшалось количество потенциально вредных бактерий (например, Bacteroides и Erysipelatoclostridium) и увеличивалось число полезных (Bifidobacterium, Dubosiella, Faecalibaculum).

Авторы делают вывод, что флавоноиды мокрухи пурпуровой могут смягчать колит у мышей за счёт противовоспалительного, антиоксидантного действия и изменения микрофлоры. Однако это только предварительные данные: опыты проводились на животных, и на людях такой эффект пока не проверяли. Гриб рассматривают как потенциальный компонент функционального питания, но не как лекарство.