Исследования › Чага и другие грибы › Питание и кишечник
Питание и кишечник
49 статей · 6 подветок
Статьи в этой ветке
Гриб Wolfiporia cocos и кишечные бактерии: обзор исследований
Китайский гриб Wolfiporia cocos издавна используется в традиционной медицине. Новый обзор обобщает данные о том, как его полисахариды влияют на микрофлору кишечника и здоровье.
Грибы и здоровье сердца: обзор исследований
Учёные собрали данные о том, как употребление грибов влияет на риск сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. Оказалось, что убедительных доказательств пока мало.
Химический состав и антиоксиданты девяти диких съедобных грибов из Патагонии
Учёные из Аргентины впервые подробно описали питательную ценность и антиоксидантные свойства девяти видов грибов, растущих в лесах из южного бука. Это важно для понимания, какие грибы могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья.
Чага с ферментированной соей и ожирение: эксперимент на мышах
Учёные проверили, как смесь чаги и ферментированной сои влияет на вес и воспаление у мышей, которых кормили жирной пищей. Работа интересна тем, что чага здесь рассматривается не как отдельный гриб, а в составе продукта.
Меланины чаги: пребиотический эффект на бифидобактерии
Учёные выяснили, что меланины из чаги могут стимулировать рост полезных кишечных бактерий — бифидобактерий. Это открывает перспективы для создания новых пребиотиков.
Трутовик ложный и диабет у мышей: влияние на кишечные бактерии
Исследование на мышах показало, что полисахариды из гриба Phellinus igniarius (трутовик ложный) помогают снижать уровень сахара при диабете 2 типа, изменяя состав кишечных бактерий.
Белый гриб оказался источником редкого антиоксиданта селенонеина
Учёные впервые нашли в наземном продукте — белом грибе — селенонеин, вещество с потенциальной пользой для здоровья, которое раньше находили почти только в морской рыбе.
Гриб сангхуан и диабет 2 типа: эксперимент на мышах
Учёные проверили, может ли экстракт гриба Sanghuangporus vaninii улучшить состояние при диабете 2 типа у мышей. Оказалось, что он влияет на обмен веществ и состав кишечных бактерий.
Бета-глюканы из черных дрожжей: иммунитет и метаболизм у здоровых мужчин
Небольшое исследование проверило, как бета-глюканы, произведенные двумя штаммами черных дрожжей, влияют на иммунные и метаболические показатели у здоровых мужчин среднего возраста.
Полисахарид чаги при раке кишечника у мышей: активация воспаления
Учёные проверили, как полисахарид из чаги влияет на рак, связанный с воспалением кишечника, у мышей. Оказалось, что он уменьшает повреждение тканей, но при этом активирует воспалительный белок NLRP3.
Чага и диабет 2 типа: эксперимент на мышах
Учёные проверили, как экстракт чаги влияет на обмен сахара и жиров у мышей с диабетом 2 типа. Работа интересна тем, что чага издавна использовалась при диабете в народной медицине, но механизм её действия оставался неясным.
Гриб Inonotus hispidus и обмен жиров: эксперимент на мышах
Учёные проверили, как съедобный гриб Inonotus hispidus влияет на жировой обмен у мышей на жирной диете. Работа интересна тем, что гриб может влиять сразу на печень, жировую ткань и кишечные бактерии.
Эрготионеин из грибов помогает бактерии Helicobacter pylori выживать
Учёные создали метод, позволяющий удалять эрготионеин (антиоксидант из грибов) из питательной среды, и выяснили, что этот антиоксидант важен для конкуренции бактерии Helicobacter pylori.
Гриб санхуанпорус и диабет 2 типа: эксперимент на мышах
Учёные проверили, как полисахариды из плодового тела гриба Sanghuangporus vaninii влияют на обмен веществ у мышей с диабетом 2 типа. Работа показывает связь между грибами, кишечными бактериями и уровнем сахара в крови.
Полисахариды щелелистника: как гриб влияет на пищеварение и микробиоту
Учёные сравнили два способа извлечения полисахаридов из гриба Schizophyllum commune и проверили, как они ведут себя в пищеварительной системе и влияют на рост полезных бактерий.
Гриб Phellinus pini снижает холестерин у крыс на жирной диете
Исследование показало, что добавление порошка гриба Phellinus pini в корм крыс с высоким содержанием жиров и холестерина снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Это может быть интересно для поиска природных средств для контроля липидов.
Витамин D из грибов в домах престарелых: исследование MOM
Учёные проверили, можно ли повысить потребление витамина D у пожилых людей, просто добавив в меню грибы, облучённые ультрафиолетом. Это важно, потому что дефицит витамина D в домах престарелых встречается очень часто.
Смесь грибных экстрактов у кошек: микробиота кишечника и иммунитет
Учёные проверили, как добавка из водных экстрактов трёх грибов вместе с молозивом влияет на пищеварение и иммунные показатели здоровых взрослых кошек.
Соединение из трутовика плоского улучшает жировой обмен у рыб
Учёные выделили из гриба Ganoderma applanatum вещество, которое уменьшает ожирение печени у рыбок данио на жирной диете. Это ранний этап, но результаты обнадёживают.
Чага и кишечные бактерии: у крыс разного пола эффект отличается
Полисахариды чаги могут влиять на состав кишечных микробов, но у самцов и самок крыс это происходит по-разному. Работа важна для понимания, почему добавки действуют неодинаково.
Чага и холестерин у крыс: влияние на липиды и кишечные бактерии
Учёные проверили, как полисахариды чаги влияют на уровень холестерина и состав кишечной микрофлоры у крыс с высоким холестерином. Это помогает понять, может ли чага быть полезной для обмена веществ, но пока только на животных.
Гриб Bondarzewia dickinsii против рака кишечника у мышей
Новое исследование показало, что съедобный гриб Bondarzewia dickinsii уменьшает воспаление и опухоли кишечника у мышей с колитом. Это может стать основой для будущих добавок, но на людях ещё не проверялось.
Гриб вешенка степная против ожирения: опыты на клетках и мышах
Учёные проверили, может ли водный экстракт съедобного гриба Pleurotus ferulae помочь при ожирении. Пока это только лабораторные эксперименты, но результаты выглядят многообещающе.
Полисахариды майтаке и чаги при колите у мышей: влияние на микробиоту и обмен веществ
Учёные проверили, как полисахариды из грибов майтаке и чаги влияют на воспаление кишечника у мышей. Оказалось, что они меняют состав кишечных бактерий и обмен веществ во всём организме.
Сангхуан: вещество из гриба уменьшило воспаление кишечника у мышей
Учёные выделили из гриба сангхуан новое соединение и проверили его свойства. В лабораторных тестах оно работало как антиоксидант, а у мышей с воспалением кишечника уменьшало симптомы.
Гриб тремелла и ожирение у мышей: полисахариды снижают набор веса
Учёные проверили, как кислые полисахариды из гриба Tremella fuciformis влияют на мышей, которых кормили жирной пищей. Оказалось, что добавка уменьшает прибавку в весе и улучшает обмен жиров.
Отработанный грибной субстрат: источник эрготионеина и других соединений
Учёные проверили, остаются ли полезные вещества в субстрате после выращивания вешенок. Оказалось, что эрготионеина там мало, но зато накапливаются другие потенциально ценные соединения.
Жидкость от предварительной варки гриба фолиоты: химический состав и польза
Учёные выяснили, что жидкость, остающаяся после варки гриба фолиоты, богата полезными веществами и может найти применение в пищевой и других отраслях.
Чага в безглютеновом хлебе: антиоксиданты против вкуса
Учёные добавили муку из чаги в безглютеновый хлеб и проверили, как это повлияло на полезные свойства и вкус. Оказалось, что чем больше гриба, тем больше антиоксидантов, но тем меньше хлеб нравится людям.
Бета-глюканы из гриба Aureobasidium pullulans при миодистрофии Дюшенна: изменения микробиоты кишечника
Исследование показало, что пероральный приём бета-глюканов, произведённых грибом Aureobasidium pullulans, у пациентов с мышечной дистрофией Дюшенна улучшает состав кишечных бактерий и может быть безопасным.