Эрготионеин из грибов защищает хрящевые клетки от окислительного стресса

Окислительный стресс — это состояние, когда в клетках накапливаются агрессивные формы кислорода, повреждающие белки, жиры и ДНК. Считается, что он вносит вклад в разные болезни, включая аутоиммунные. Эрготионеин — природное вещество, производное аминокислоты, которое получают из грибов (в том числе из спорыньи). Его называют антиоксидантом: оно помогает нейтрализовать вредные формы кислорода.

В новой работе исследовали, как эрготионеин действует на хрящевые клетки (хондроциты) человека. Чтобы вызвать окислительный стресс, клетки обрабатывали перекисью водорода — это стандартный способ создать в пробирке условия, похожие на повреждение. Затем смотрели, выживают ли клетки, сколько фермента лактатдегидрогеназы (ЛДГ) попадает в среду (это признак повреждения клеток), какова доля мёртвых клеток, сколько внутри клеток образуется активных форм кислорода и как выглядят митохондрии — «энергетические станции» клетки.

Оказалось, что эрготионеин улучшал выживаемость хондроцитов и снижал выход ЛДГ в среду. Также он заметно уменьшал долю погибших клеток. Кроме того, вещество снижало образование активных форм кислорода внутри клеток и помогало сохранить нормальную форму митохондрий. Авторы заключают, что эти результаты поддерживают идею защитного действия эрготионеина на хрящевые клетки при окислительном стрессе.

Важно понимать: это эксперименты на клетках в лаборатории, а не на людях. Нельзя делать вывод, что эрготионеин поможет при артрите у человека — нужны дальнейшие исследования. Речь идёт только о клеточной модели.