Исследования › Фунготерапия и традиции › Обзоры › Питание и кишечник
Питание и кишечник
54 статьи
Статьи в этой ветке
Грибные полисахариды и диабет: обзор механизмов
Учёные собрали данные о том, как полисахариды из грибов могут помогать при диабете. Это обзор исследований на клетках и животных, клинических испытаний пока мало.
Опёнок зимний (энокитаке): обзор лечебных свойств гриба
Учёные собрали и обобщили данные о биологически активных веществах зимнего опёнка — популярного съедобного гриба. Обзор показывает, какие эффекты подтверждены и где пока не хватает исследований.
Съедобные грибы против диабета: обзор исследований
Учёные изучили, могут ли съедобные грибы помочь при диабете 2 типа. Обзор собрал данные о разных видах грибов и их влиянии на уровень сахара в крови.
Майтаке: обзор лечебного и косметического потенциала гриба
Гриб майтаке (Grifola frondosa) известен в традиционной медицине Азии. Новый обзор учёных из журнала Heliyon собрал данные о его составе и возможной пользе для здоровья.
Грибы, обогащённые минералами: обзор о борьбе со скрытым голодом
Учёные предлагают выращивать съедобные грибы с повышенным содержанием полезных минералов, чтобы помочь людям с дефицитом питательных веществ. Это обзорная работа о том, как грибы могут стать источником необходимых элементов.
Грибы как источник полезных веществ: обзор рынка и науки
Обзор 2021 года рассказывает, почему грибы считают ценным источником биологически активных соединений и как растёт мировой рынок грибных продуктов.
Китайская медицина и диабет 2 типа: роль кишечных бактерий
Обзор учёных из Китая разбирает, как традиционные методы — травы и акупунктура — могут влиять на диабет 2 типа через микробиоту кишечника. Это интересно, потому что связывает древние практики с современной наукой о бактериях.
Грибы против старения: обзор исследований
Учёные собрали данные о том, как грибы могут замедлять старение и улучшать здоровье с возрастом. Это интересно, потому что старение — сложный процесс, и питание может играть в нём важную роль.
Вешенки: питательная ценность и биотехнологический потенциал — обзор
Вешенки — доступные съедобные грибы, которые ценят за белок, витамины и биологически активные соединения. Новый обзор объединяет данные об их питательных свойствах, лечебном потенциале и применении в биотехнологии.
Лекарственные грибы: обзор их свойств и применения в функциональном питании
Обзор 2023 года в журнале Molecules собрал данные о шести популярных лекарственных грибах — от ежовика до чаги. Учёные разбирались, какие вещества в них работают и можно ли считать их едой, полезной для здоровья.
Тремелла фукусовидная: обзор свойств полисахаридов гриба
Тремелла — съедобный гриб, который изучают из-за его полисахаридов. Новый обзор собрал данные об их свойствах и возможном применении.
Полисахариды лекарственных растений и выносливость: обзор исследований
Обзор обобщает данные о том, как полисахариды из природных лекарственных растений могут улучшать аэробную выносливость. Это интересно, потому что такие вещества изучают как безопасную альтернативу для повышения работоспособности.
Полисахариды гриба фолиота намеко: обзор свойств и применений
Фолиота намеко — съедобный гриб, из которого получают полисахариды с потенциальной пользой для здоровья. Новый обзор собрал данные об их свойствах и применении в еде.
Золотое ухо: обзор полезных свойств гриба Naematelia aurantialba
Китайский съедобный гриб «золотое ухо» давно используют в кулинарии и народной медицине. Новый обзор собрал данные о его главных активных веществах — полисахаридах.
Как грибы защищают от старения и болезней: обзор экспериментальных моделей
Грибы — не только еда, но и источник активных веществ, которые изучают для профилактики возрастных и связанных с образом жизни заболеваний. Новый обзор собрал данные о том, как эти вещества действуют на клеточном и молекулярном уровне.
Традиционная китайская медицина при воспалительных болезнях кишечника: обзор
Обзор 2023–2025 годов собрал данные о том, как травяные средства традиционной китайской медицины могут помогать при воспалительных заболеваниях кишечника.
Плоский трутовик при ожирении и болезнях печени: обзор доклинических данных
Учёные собрали и разобрали исследования о полисахаридах Ganoderma applanatum — гриба, близкого к рейши. Пока это только опыты на животных, но механизмы выглядят любопытно.
Природные полисахариды и восстановление органов: обзор механизмов
Обзорная работа о том, как природные полисахариды помогают органам восстанавливаться не только как строительный каркас, но и через биологические сигналы.
Полисахариды из растений и микроорганизмов: обзор их пользы для еды и здоровья
Учёные собрали данные о том, как природные полисахариды — длинные цепочки сахаров — могут поддерживать здоровье и находить применение в продуктах и медицине.
Антиоксиданты в грибах северо-востока Португалии: химический анализ 12 видов
Учёные изучили химический состав и антиоксидантную активность 12 видов микоризных грибов из Португалии. Работа показывает, какие грибы богаты полезными веществами, но не проверяет их эффект на здоровье людей.
Съедобные грибы и травы против депрессии: обзор механизмов
Обзор учёных из Китая собрал данные о том, как вещества из грибов и растений могут влиять на депрессию. Это интересно, потому что обычные антидепрессанты помогают не всем и имеют побочные эффекты.
Лекарственные грибы в напитках: обзор о пользе для здоровья
Обзор рассматривает, как грибы с лекарственными свойствами добавляют в функциональные напитки и нутрицевтики. Это интересно, потому что такие продукты становятся всё популярнее, а наука подтверждает их ценность.
Грибной туризм: польза для здоровья, экономики и природы
Учёные собрали и проанализировали все научные работы о туризме, связанном со сбором грибов. Оказалось, это новое направление, которое приносит пользу и людям, и сельским регионам.
Грибы в Андорре: как их собирают и едят — этноботаническое исследование
Учёные впервые подробно описали, какие дикие грибы собирают и готовят жители Андорры, и собрали более тысячи упоминаний об их использовании.