Кордицепс и пробиотик вместе меняют микробиоту кишечника у мышей

Исследователи изучали, как сочетание гриба кордицепса и пробиотика — полезной бактерии Bifidobacterium animalis ssp. lactis 420 — влияет на организм мышей, которых кормили жирной пищей. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые приносят пользу хозяину. Кордицепс — это гриб, который в Китае традиционно используют в пищу и в медицине.

У мышей, получавших оба компонента, улучшилась целостность кишечника, снизилось воспаление и нормализовался уровень сахара в крови. В их кишечнике резко выросла численность полезной бактерии Akkermansia muciniphila. Эта бактерия живёт в слизистой оболочке кишечника и связана с защитой от ожирения и воспаления.

Рост Akkermansia muciniphila совпал с увеличением выработки муцина 2 — белка, который образует защитный слой слизи в кишечнике. Это происходило потому, что у мышей стало больше бокаловидных клеток, которые производят муцин, и повысилась активность гена, отвечающего за этот белок.

Чтобы понять, как именно кордицепс и пробиотик взаимодействуют, учёные проверили несколько версий. Кордицепс не помогал бактерии B420 размножаться ни в пробирке, ни в организме мышей. А если бактерию убивали нагреванием, эффект от кордицепса пропадал. Значит, для пользы нужны живые бактерии и продукты их обмена веществ вместе с веществами из кордицепса.

Вывод: сочетание пробиотика и кордицепса может защищать от ожирения и связанных с ним нарушений, влияя на микробиоту кишечника. Но это исследование проведено на мышах, поэтому на людях такой эффект пока не подтверждён.