Полисахариды дрожалки снижают сахар и жиры у мышей с диабетом

Дрожалка (Tremella fuciformis) — съедобный гриб, богатый полисахаридами. Это длинные цепочки сахаров, которые часто изучают как потенциально полезные для обмена веществ вещества. В предыдущих работах эти же полисахариды показали эффект против старения кожи у мышей.

В новом исследовании мышам давали специальный экстракт полисахаридов дрожалки. У животных был диабет, вызванный жирной диетой и веществом стрептозотоцином, которое повреждает клетки поджелудочной железы. Учёные измеряли уровень глюкозы и триглицеридов (жиров) в крови, а также изучали состав кишечных бактерий и активность генов в печени.

Оказалось, что у мышей, получавших полисахариды, снизились сахар и триглицериды в крови, уменьшилась потеря веса, улучшилась антиоксидантная защита и сохранилась работа бета-клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин. Также изменился состав микробиоты кишечника: выросло количество некоторых полезных бактерий, например Bacteroides и Bifidobacterium.

Анализ генов в печени показал изменения в работе многих путей, связанных с обменом веществ. Это помогает понять, как именно полисахариды могут влиять на диабет. Однако важно подчеркнуть: эксперимент проводился на мышах, и на людях эти эффекты пока не проверены.