Чага и другие грибы › Фунготерапия › Лабораторные тесты
◇ Клетки Качество: ограниченное
Трутовик настоящий с Балкан: химический состав и активность в лаборатории
Фото: George Chernilevsky · Public domain · Wikimedia Commons
Коротко своими словами
Учёные впервые подробно изучили состав трёх балканских штаммов трутовика настоящего и проверили их экстракты на антиоксидантные и другие свойства в пробирке. Работа интересна тем, что расширяет знания о традиционном грибе.
Трутовик настоящий (Fomes fomentarius) — гриб, который в Европе с XV века использовали для разжигания огня, заживления ран и в духовных практиках. Учёные из Балканского региона решили выяснить, какие полезные вещества содержатся в трёх местных штаммах этого гриба.
Они приготовили экстракты разными способами: на горячей воде, на смеси воды со спиртом (этанолом и метанолом) и на хлороформе. Затем измерили содержание микро- и макроэлементов, полиаминов (веществ, участвующих в росте клеток) и фенольных соединений — растительных антиоксидантов.
Впервые в этом грибе нашли полиамины, причём в довольно разных количествах у разных штаммов. Также обнаружили несколько фенольных веществ, которые раньше у трутовика не отмечали. Водные и спиртовые экстракты показали хорошую антиоксидантную активность в лабораторных тестах.
Кроме того, спиртовые экстракты проявили способность блокировать фермент ацетилхолинэстеразу (это связано с работой нервной системы) и подавлять рост некоторых клеток в пробирке. Это только предварительные данные, полученные вне живого организма.
Пересказ ИИ по аннотации · полный текст — по ссылке на источник
Связанные статьи
Все →Образовательный материал, не медицинская рекомендация и не руководство к приёму.
Спросить бота об этом