Чага и обмен веществ: как полисахариды гриба влияют на гормоны и микробиоту у мышей

Чага — это гриб, который растёт на берёзах и известен в народной медицине. В этом исследовании учёные выделили из чаги полисахариды — длинные цепочки сахаров, которые могут влиять на организм. Сначала они разобрали их строение: оказалось, что основа — это глюкоза с определённым типом связи между молекулами.

Затем мышам давали этот экстракт через зонд (то есть вводили прямо в желудок). У мышей, получавших полисахариды, вырос уровень тестостерона — мужского полового гормона. Также изменились некоторые белки в тканях, связанные с жировым обменом.

Учёные проверили состав кишечных бактерий и обмен веществ. Они нашли больше полезных бактерий, например Eubacterium coprostanoligenes и Lachnospiraceae NK4A136, и меньше веществ, которые связывают с ожирением и диабетом (например, 1,5-ангидросорбитол). Основные изменения затронули обмен жиров-фосфолипидов.

Авторы предполагают, что полисахариды чаги действуют через взаимодействие гормонов, микробиоты и обмена веществ. Но это только предположение, основанное на данных у мышей. На людях такие эффекты не проверялись, и переносить результаты напрямую на человека нельзя.