Дрожжи и арахидоновая кислота снизили потребление алкоголя у мышей

Исследователи изучали, как на добровольное потребление алкоголя у мышей влияет арахидоновая кислота (ARA) — это жирная кислота, которая участвует в работе иммунитета и сигналах между клетками. Её давали мышам отдельно или вместе с дрожжами Saccharomyces cerevisiae — теми самыми, что используются в хлебе и пиве.

В первом эксперименте мышам, которые раньше не пробовали алкоголь, каждый вечер в течение трёх дней давали ARA, дрожжи или и то и другое. Затем им предлагали на выбор воду и раствор спирта. У самок, получавших только ARA, сначала снижалась тяга к алкоголю, но эффект быстро пропадал. А вот сочетание ARA с дрожжами давало более стойкий результат — мыши реже выбирали спиртное.

Во втором эксперименте мышей сначала приучили к алкоголю через пары спирта, а потом тоже давали им выбор между водой и спиртом. Те мыши, которые изначально пили мало, продолжали пить мало, когда получали ARA вместе с дрожжами.

Авторы считают, что это направление стоит развивать: возможно, когда-нибудь на основе ARA и дрожжей или веществ, влияющих на похожие сигнальные пути, появится добавка к существующим методам снижения потребления алкоголя. Но подчёркивают: это только первые шаги.

Важно понимать: опыты проводились на мышах, а не на людях. Неизвестно, сработает ли такой подход у человека, какие нужны дозы и безопасно ли это. Никаких рекомендаций принимать ARA или дрожжи для снижения тяги к алкоголю из этой работы следовать не может.