Средиземноморская диета и память: промежуточные результаты исследования

Исследование focused на пожилых людях с умеренными когнитивными нарушениями — состоянием, когда память и внимание уже чуть хуже нормы, но это ещё не деменция. Участников разделили на группы: одни 24 недели придерживались средиземноморской диеты, другие — диеты с низким содержанием жиров по рекомендациям ВОЗ. В части групп к диете добавляли пробиотики.

Учёные анализировали кровь на сотни мелких молекул — метаболитов, которые отражают, как организм перерабатывает пищу и энергию. Оказалось, что средиземноморская диета повышала уровень кетоновых тел (например, ацетоуксусной кислоты) и веществ, участвующих в цикле Кребса — это ключевой путь получения энергии в клетках. Одновременно снижались некоторые аминокислоты с разветвлённой цепью, в частности изолейцин.

Изменения этих метаболитов совпадали с улучшением результатов когнитивных тестов. Диета с низким содержанием жиров такого эффекта не давала. Авторы предполагают, что средиземноморская диета повышает «метаболическую гибкость» — способность организма легко переключаться между разными источниками энергии. Это может быть одним из механизмов защиты мозга.

Однако это промежуточные результаты, и выборка небольшая — 47 человек. Чтобы делать уверенные выводы, нужны более крупные и длительные исследования.