Полисахарид из шиитаке и иммунные клетки: лабораторное исследование

Шиитаке — хорошо известный съедобный гриб, который давно изучают на предмет полезных свойств. В новой работе из него выделили очищенный полисахарид — крупную молекулу из связанных сахаров — и назвали его LENP-1. Структурный анализ показал, что это глюкан с разветвлённой структурой.

Исследование проводили на клетках, а не на людях. Учёные смотрели, как LENP-1 действует на миелоидные супрессорные клетки (MDSC) — это клетки иммунной системы, которые могут подавлять активность других иммунных клеток, Т-лимфоцитов. Оказалось, что полисахарид не мешает самим MDSC размножаться, но ослабляет их подавляющее действие на Т-клетки и снижает долю регуляторных Т-клеток (Treg), которые тоже сдерживают иммунный ответ.

На молекулярном уровне LENP-1 повышал активность нескольких сигнальных белков (MyD88, TAK1, JNK, c-Jun) и снижал уровень активных форм кислорода (ROS) — химически активных частиц, которые могут вредить клеткам. Когда исследователи блокировали белок JNK или рецептор TLR4, эффект полисахарида исчезал. Это указывает на involvement конкретного сигнального пути: TLR4–MyD88–TAK1–JNK–c-JUN–ROS.

Авторы делают вывод, что LENP-1 снижает уровень ROS в MDSC и за счёт этого уменьшает образование Treg. Однако это только клеточный эксперимент: результаты нельзя напрямую переносить на организм человека. Чтобы говорить о пользе для людей, нужны исследования на животных и клинические испытания.