Рейши › Антиоксиданты › Лабораторные тесты
◇ Клетки Качество: ограниченное
Гриб Ganoderma resinaceum: как учёные увеличили выход антиоксиданта и проверили его на подагру
Фото: Lebrac · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Коротко своими словами
Исследователи подбирали условия выращивания гриба Ganoderma resinaceum, чтобы получить больше эрготионеина — сильного антиоксиданта. Затем они проверили, может ли это вещество блокировать фермент, связанный с подагрой.
Гриб Ganoderma resinaceum — родственник известного рейши. В нём содержится эрготионеин (EGT) — природное вещество с мощными антиоксидантными свойствами, которое защищает клетки от повреждений.
Учёные хотели увеличить количество эрготионеина, который производит гриб. Для этого они подбирали состав питательной среды и условия ферментации: источник углерода и азота, кислотность, температуру и объём. Им удалось найти оптимальные параметры и получить больше эрготионеина, чем обычно.
Затем из грибной массы выделили эрготионеин и проверили его в лабораторных тестах на способность подавлять ксантиноксидазу — фермент, который участвует в развитии подагры. И crude-экстракт, и очищенное вещество показали ингибирующую активность.
Авторы предполагают, что на основе съедобных грибов можно создать лекарства для лечения подагры, которые могут быть безопаснее традиционных препаратов. Однако это только предварительные результаты in vitro, и до применения у людей ещё далеко.
Пересказ ИИ по аннотации · полный текст — по ссылке на источник
Связанные статьи
Все →Образовательный материал, не медицинская рекомендация и не руководство к приёму.
Спросить бота об этом