Полисахариды кордицепса против ожирения: эксперимент на мышах

Кордицепс — это гриб, который часто обсуждают как средство для бодрости и обмена веществ. В новом исследовании изучали не сам гриб, а его полисахариды — крупные углеводные молекулы, которые не перевариваются в кишечнике и могут служить пищей для полезных бактерий.

Мышей кормили жирной пищей, из-за чего они набирали вес и у них нарушался обмен глюкозы. Части животных добавляли полисахариды кордицепса. У таких мышей вес и жировые отложения были меньше, снижался уровень воспалительных сигналов, улучшалась толерантность к глюкозе (способность усваивать сахар) и состояние кишечного барьера.

Затем учёные проанализировали состав кишечных бактерий и продуктов их обмена. Оказалось, что полисахариды кордицепса меняют микробиоту: становится больше некоторых полезных групп бактерий и меньше других. Также изменился набор метаболитов — небольших молекул, которые бактерии производят.

Авторы делают вывод, что защитный эффект полисахаридов кордицепса может быть связан именно с этими изменениями в кишечнике. Однако это лишь предположение, основанное на корреляции: исследование не доказывает причинно-следственную связь.

Важно понимать: эксперимент проведён на мышах, а не на людях. Неизвестно, сработает ли такой же механизм у человека. Результаты не означают, что кордицепс может лечить ожирение, и не дают оснований для рекомендаций по приёму.