Чага и ожирение у мышей: как экстракты влияют на кишечные бактерии

Исследователи изучали, как два разных экстракта гриба чаги (Inonotus obliquus) действуют на мышей, которых кормили жирной пищей и у которых развилось ожирение. Один экстракт был спиртовым, другой — полисахаридным (содержащим сложные углеводы).

Оба экстракта помогли мышам: снизили прибавку в весе, уменьшили потребление энергии и улучшили обмен глюкозы и жиров в печени. Но механизмы оказались разными. Спиртовой экстракт увеличивал в слепой кишке (часть кишечника) количество пропионовой кислоты — короткоцепочечной жирной кислоты, которую производят бактерии. Это было связано с ростом бактерий Bacteroides и Akkermansia и приводило к снижению потребления энергии и накопления жира.

Полисахаридный экстракт, наоборот, повышал уровень масляной кислоты (бутирата) за счёт бактерий Lactobacillus и группы Bacteroidales S24-7. Это усиливало расход энергии и расщепление жиров через цикл трикарбоновых кислот (ТСА) — цепочку реакций, которая помогает клеткам получать энергию.

Главный вывод: именно бутират, а не пропионат, оказался связан с изменениями в обмене веществ у мышей. Это исследование показывает, что разные вещества из чаги могут по-разному влиять на микробиоту кишечника и метаболизм. Однако важно помнить: эксперимент проводился на мышах, и на людях эти эффекты ещё не проверены.