Ягоды дерезы снижают нейровоспаление у мышей на жирной диете

Учёные изучали, как экстракт ягод дерезы влияет на мозг мышей, которых кормили жирной и сладкой пищей. Такая диета вызывает ожирение и воспаление в организме, включая мозг, что может ухудшать память и обучение.

В эксперименте мышам давали экстракт ягод дерезы вместе с вредной диетой. Оказалось, что у таких мышей улучшилась память по сравнению с теми, кто не получал экстракт. В тканях мозга (в коре и гиппокампе — областях, отвечающих за мышление и память) снизилась активность генов, связанных с воспалением.

Также экстракт изменил состав кишечных бактерий: стало больше полезных лактококков и стрептококков, и меньше потенциально вредных бактерий. Кроме того, в мозге повысился уровень двух желчных кислот — тауроурсодезоксихолевой и таурохолевой, которые обладают защитными и противовоспалительными свойствами.

Авторы предполагают, что ягоды дерезы могут помогать при когнитивных нарушениях, вызванных неправильным питанием, через улучшение работы кишечника и обмена веществ. Однако это только предварительные данные, полученные на животных, и их нельзя напрямую переносить на людей.